Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Briose cu verdeturi

Briose cu verdeturi

Name: Briose cu verdeturi
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 200 g faina; 100 g unt; 100 g smantana; 1/2 praf de copt; un varf de sare; Pentru umplutura:; 100 g spanac; 1 fir ceapa verde; 1 fir usturoi verde; 50 g unt si sare

Briosele cu verdeturi sunt aperitive excelente, rapide si foarte gustoase. Verdeturile din aceasta reteta de briose dau savoarea aperitivelor noastre, fiind astfel perfecte pentru orice ocazie festiva.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
200 g faina
100 g unt
100 g smantana
1/2 praf de copt
un varf de sare
Pentru umplutura:
100 g spanac
1 fir ceapa verde
1 fir usturoi verde
50 g unt si sare

Mod de preparare

Briosele cu verdeturi se prepara astfel: tocam spanacul spalat si scurs, ceapa si usturoiul si le calim putin. Presaram cu sare si le lasam sa se raceasca.

Mixam untul cu galbenusurile, smantana si sarea. Adaugam albusurile batute spuma, amestecam si punem faina amestecata cu praful de copt. Adaugam verdeturile, amestecam usor si punem compozitia in forme de briose dupa care dam la cuptor pentru 35-40 de minute, pana trec testul cu scobitoarea.

Briosele cu verdeturi pot fi servite atat calde cat si reci.