Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Bhaji cu ceapa

Bhaji cu ceapa

Name: Bhaji cu ceapa
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cepe mari; 2 cepe verzi; 4 catei de usturoi; 100 gr faina; 175 ml lapte; 1 1/2 lingura zahar; 1 1/2 lingurita sare; 2 lingurite praf de copt; varf de cutit de cayenne

Bhaji cu ceapa sunt niste chiftelute de legume delicioase. Sunt simplu de preparat si aromate.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cepe mari
2 cepe verzi
4 catei de usturoi
100 gr faina
175 ml lapte
1 1/2 lingura zahar
1 1/2 lingurita sare
2 lingurite praf de copt
varf de cutit de cayenne

Mod de preparare

Ceapa se da prin robot, dupa ce e tocata in bucati mai mari, adaugam ceapa verde si usturoiul.
Se adauga faina, praful de copt, sarea, zaharul si laptele. Se pune cayenne dupa gust.
Se pune o tigaie pe foc, se adauga ulei si cand s-a infierbantat se formeaza chiftelute si se prajesc. Cand s-au rumenit pe o parte se intorc si pe cealalta.

Am descoperit reteta acum cativa ani pe food.com si un mixer de mana HR 1655 ar fi perfect pentru a taia ceapa

Se servesc calde.