Ardei umpluti cu branza de oaie

Scoatem samburii din ardei, ii taiem in jumatati si ii scurgem. Oparim rosiile doua minute in apa sarata, le scoatem si le decojim, le scoatem samburi

Mod de preparare

Scoatem samburii din ardei, ii taiem in jumatati si ii scurgem. Oparim rosiile doua minute in apa sarata, le scoatem si le decojim, le scoatem samburi si le taiem cubulete.

Incalzim jumatate din cantitatea de ulei de masline, adaugam ceapa taiata marunt si o calim. Adaugam usturoiul pisat si calim 1 minut.

Apasam branza de oaie cu o furculita si adaugam rosiile, ceapa calita si maslinele taiate bucati, presaram cu sare, piper, boia, oregano si cimbru.

Amestecam si umplem jumatatile de ardei.

Ii punem intr-un vas uns, rezistent termic, presaram cu cascaval razuit si coacem 25 de minute la cuptorul pre-incalzit la 200 de grade.
Pofta buna!

Alte aperitive recomandate:

Ciuperci umplute

Drob de ciuperci

Dovlecei si rosii umpluti ca la mama acasa