Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu fructe / Budinca de chia cu lapte de migdale, by Carmen Bruma

Budinca de chia cu lapte de migdale, by Carmen Bruma

Name: Budinca de chia cu lapte de migdale, by Carmen Bruma
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 ml lapte de migdale (am ales sal pregatesc in casa folosind 50 g migdale si 250 ml apa plata); 2 linguri de seminte de chia; un sfert de lingurita de scortisoara; 12 lingurite de miere

Portii

Timp pregatire

5 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 ml lapte de migdale (am ales sal pregatesc in casa folosind 50 g migdale si 250 ml apa plata)
2 linguri de seminte de chia
un sfert de lingurita de scortisoara
12 lingurite de miere

Mod de preparare

Iata o reteta deliciosa , rapida si energizanta de mic dejun, budinca de chia cu lapte de migdale. Puteti cumpara laptele de migdale din supermarket dar varianta cea mai sanatoasa si sigura este sa vi-l preparati singuri. Se prepara foarte usor cu ajutorul storcatorului prin presare la rece Kuvings C9500 . Se consuma dimineata, imediat dupa preparare si va asigura energia pentru o mare parte din zi.

Pentru a prepara laptele de migdale se echipeaza storcatorul prin presare la rece Kuvings C9500PR cu sita pentru suc.
Migdalele se lasa la inmuiat cateva ore si apoi se pun in presa la rece, alternand cu apa plata.
Pulpa eliminata se mai poate refolosi de 2-3 ori, adaugandu-se in continuare apa.
Se toarna laptele de migdale intr-un bol si se adauga semintele de chia. Laptele va iesi destul de gras si nu este nevoie de punga pentru strecurat ca atunci cand se prepara laptele la blender.
Asteptati cateva minute pana cand amestecul capata o consistenta mai groasa dupa care puneti scortisoara, mierea si amestecati.

Savurati cu placere!