Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Rulouri cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Name: Rulouri cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr ghebe; 2 fire de ceapă verde; 4 foi de placintă; 200 gr caşcaval; 2 ouă mari; 2 linguri cu smântână

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

200 gr ghebe
2 fire de ceapă verde
4 foi de placintă
200 gr caşcaval
2 ouă mari
2 linguri cu smântână

Mod de preparare

Tocăm ghebele mărunt şi le prăjim pentru 10 minute aproximativ, atât cât să se rumenească uşor. Întindem foile de plăcintă (aşezate una peste alta) şi le ungem cu un ou bătut spumă. Presărăm jumătate din cantitatea de caşcaval şi ceapa verde tocată mărunt. Adăugăm ghebele rumenite şi caşcavalul rămas. Rulăm foile de plăcintă cu grijă. Le ungem deasupra cu un ou amestecat cu cele 2 linguri cu smântână. Opţional, feliem ruloul din loc în loc, la distanţă egală. Se coace până ce se rumeneşte frumos. Poftă bună!