Rulada poloneza de hering cu ciuperci

Ciupercile se hidrateaza cateva ore, se fierb in apa in care s-au inmuiat cu putina sare. Heringul se tine in apa, se zvanta, se scoate pielea si se

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 g hering sarat
  • 3 cepe
  • 2 – 3 linguri ulei
  • 500 g ciuperci uscate
  • 3 – 4 castraveti acri
  • Patrunjel verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Ciupercile se hidrateaza cateva ore, se fierb in apa in care s-au inmuiat cu putina sare. Heringul se tine in apa, se zvanta, se scoate pielea si se indeparteaza oasele.

Ceapa se taie marunt si se caleste. Ciupercile se taie marunt si se prajesc cateva minute. Se condimenteaza dupa gust si se amesteca cu patrunjel verde.

Compozitia se imparte pentru fiecare file de hering, ca umplutura, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Inainte de servire, se orneaza cu felii de castraveti acri, se serveste cu paine de secara.

Alte retete cu peste recomandate

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghetti fara gluten cu legume

Va invit si pe voi sa pregatiti aceasta reteta si sa ii surprindeti placut pe cei dragi cu o mancare sanatoasa si...

Spaghetti fara gluten cu legume
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce