Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Clatite cu ciuperci

Clatite cu ciuperci

Name: Clatite cu ciuperci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g faina; 5 oua; 1/2 1 lapte dulce; un pahar cu ulei; 600 g ciuperci proaspete; o ceapa mare; 150 g unt; o cana cu smantana; sare

Cerneti faina intr-un castron mai mare, puneti lapte, oua, un varf de cutit cu sare si pregatiti un aluat ca pentru clatite. Faceti apoi intr-o tigaie

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g faina
5 oua
1/2 1 lapte dulce
un pahar cu ulei
600 g ciuperci proaspete
o ceapa mare
150 g unt
o cana cu smantana
sare

Mod de preparare

Cerneti faina intr-un castron mai mare, puneti lapte, oua, un varf de cutit cu sare si pregatiti un aluat ca pentru clatite.

Faceti apoi intr-o tigaie mica de teflon, cate foi de clatite va ies, puneti-le pe platou si pastrati-le calde.

Separat, curatati, spalati ciupercile, taiati-le in felii mari si inabusiti-le in unt impreuna cu ceapa pana cand apa lasata de ele se evapora complet.

Adaugati sare si piper, dupa gust.

Cu aceasta compozitie umpleti foile de clatite, puneti-le in tava, stropiti-le cu unt si dati tava la cuptorul fierbinte pentru 15-20 de minute.
Aduceti preparatul la masa decorat cu smantana proaspata.

Pofta buna!

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

ciuperci cuptor

ciuperci umplute

ciulama de ciuperci

piept de pui ciuperci