Ciuperci umplute cu sunca si cascaval

Curatam ciupercile si le spalam. Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt. Calim ceapa in unt si a

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g ciuperci
  • 2 fire ceapa verde
  • 40 g unt
  • 300 g sunca de curcan
  • 100 g cascaval razuit
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • folie de aluminiu

Mod de preparare

Curatam ciupercile si le spalam.

Alegem 16 palarii mai frumoase si le punem deoparte. Curatam ceapa verde si o taiem marunt.

Calim ceapa in unt si adaugam ciupercile taiate marunt, mai calim 3-4 minute.

Amestecam cu sare, piper si sunca si luam amestecul de pe foc.

Il racim putin si adaugam cascavalul razuit si oul.

Luam palariile de ciuperci puse deoparte si le presaram cu sare si piper, apoi umplem jumatate din ele cu amestecul obtinut anterior.

Le acoperim cu ciupercile ramase goale, le apasam putin si le infoliem una cate una.

Le prajim 10 minute pe gratar.

Le servim cu maioneza.
Alte retete culinare gasiti aici:

Pui cu ciuperci si smantana

Salata din piept de pui cu ciupercisi castraveti murati

Aperitive cu ciuperci

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghetti fara gluten cu legume

Va invit si pe voi sa pregatiti aceasta reteta si sa ii surprindeti placut pe cei dragi cu o mancare sanatoasa si...

Spaghetti fara gluten cu legume
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce