Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci umplute cu carne

Ciuperci umplute cu carne

Name: Ciuperci umplute cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci mari; 250 gr. carne de vaca sau vitel; 2-3 linguri ulei; 1 ou; 1 ceapa mare; 1 virf cutit piper; sare; 1 lingura patrunjel si marar tocate fin

Se curata si se spala ciupercile. Picioarele se dau la masina de tocat, impreuna cu carnea si ceapa. Se adauga in tocatura sarea, piperul, verdeata, o

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci mari
250 gr. carne de vaca sau vitel
2-3 linguri ulei
1 ou
1 ceapa mare
1 virf cutit piper
sare
1 lingura patrunjel si marar tocate fin

Mod de preparare

Se curata si se spala ciupercile. Picioarele se dau la masina de tocat, impreuna cu carnea si ceapa. Se adauga in tocatura sarea, piperul, verdeata, oul si 2 linguri ulei. Se amesteca bine, apoi se umplu cu aceasta tocatura ciupercile(palariile). Se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se da la cuptor pentru 25-30 minute Se servesc fierbinti, presarate cu putin patrunjel tocat.