Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci pane umplute

Ciuperci pane umplute

Name: Ciuperci pane umplute
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 20 ciuperci; 2 linguri pate; 1/2 ardei gras rosu; ceapa verde; sare; piper; 2 oua; faina; pesmet

Se curata ciupercile si se indeparteaza coditele, dupa care le lasam sa se scurga de apa. Se amesteca pateul cu ardeiul gras tocat cuburi mici, ceapa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

20 ciuperci
2 linguri pate
1/2 ardei gras rosu
ceapa verde
sare
piper
2 oua
faina
pesmet

Mod de preparare

Se curata ciupercile si se indeparteaza coditele, dupa care le lasam sa se scurga de apa.

Se amesteca pateul cu ardeiul gras tocat cuburi mici, ceapa verde taiata rondele, sare si piper dupa gust. Ouale se bat bine cu sare si piper. Se umplu ciupercile cu pasta de pate, se dau mai intai prin faina, apoi prin ou, din nou prin faina, iar prin ou si la sfarsit se tavalesc bine prin pesmet. Ciupercile umplute prajesc in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta.

Se pot servi calde sau reci, alaturi de sosurile preferate. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights

Alte retete recomandate: