Ciuperci gratinate

Cozile de la ciuperci, ceapa, ardeiul, mararul si usturoiul se curata si se taie marunt. Intr-o tigaie se inabusa in 50 ml ulei si 100 ml de apa, ceap

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 800 gr ciuperci
  • 100 gr cascaval
  • 100 gr ceapa
  • 50 gr ardei
  • 50 ml ulei
  • 100 ml vin
  • 4 catei de usturoi
  • 1 bucata salata verde
  • 1 jumatate legatura marar verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Cozile de la ciuperci, ceapa, ardeiul, mararul si usturoiul se curata si se taie marunt. Intr-o tigaie se inabusa in 50 ml ulei si 100 ml de apa, ceapa, cozile de ciuperci si ardeiul. Cand a scazut lichidul, se adauga piperul, sarea, usturoiul si verdeata. Se mixeaza compozitia si se lasa la racit. Palariile de la ciuperci se imbraca in foile de aluminiu, se pun intr-o tava unsa cu ulei si se umplu cu compozitia pregatita anterior. Deasupra se rade cascaval si se introduc apoi la cuptor circa 30 de minute. Cu 5 minute inainte de a fi scoase din cuptor se stropesc cu vin.
Se servesc calde.

Alte retete:

Zacusca de ciuperci

Ciuperci umplute

Ciuperci la cuptor

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghetti fara gluten cu legume

Va invit si pe voi sa pregatiti aceasta reteta si sa ii surprindeti placut pe cei dragi cu o mancare sanatoasa si...

Spaghetti fara gluten cu legume
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce