Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Burgeri de ciuperci si naut

Burgeri de ciuperci si naut

Name: Burgeri de ciuperci si naut
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura ulei de masline; 250g hribi; 2 catei usturoi zdrobiti; 1 legatura de cepa verde; 1 lingura praf de curry; sucul si coaja rasa de 1/2 lamaie; 400g de naut din conserva clatit si scurs; 85g de pesmet facut in casa din paine; 6 lg de iaurt grecesc; 1 varf de chimen; 2 chifle cu cereale taiate in jumate si prajite; 2 rosii taiate felii; 1 mana frunze de rucola

Se prajesc intr-o tigaie non-aderenta ciupercile, usturoiul si ceapa verde timp de 5 minute. Se adauga amestecand praful de curry, coaja si sucul d

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura ulei de masline
250g hribi
2 catei usturoi zdrobiti
1 legatura de cepa verde
1 lingura praf de curry
sucul si coaja rasa de 1/2 lamaie
400g de naut din conserva clatit si scurs
85g de pesmet facut in casa din paine
6 lg de iaurt grecesc
1 varf de chimen
2 chifle cu cereale taiate in jumate si prajite
2 rosii taiate felii
1 mana frunze de rucola

Mod de preparare

Se prajesc intr-o tigaie non-aderenta

ciupercile, usturoiul si ceapa verde timp de 5 minute.

Se adauga amestecand praful de curry, coaja si sucul de lamaie si se mai lasa pe foc 2 minute pana cand amestecul devine uscat.

Se pune intr-o farfurie si se lasa la racit

Intr-un bol se fac e nautul piure. Lasam cateva boabe intregi. Adaugam amestecul de ciuperci, apoi pesmetul se amesteca si se formeaza patru burgeri.

Se prajesc in restul de ulei 3-4 min pe fiecare parte.

Amestecam iaurtul cu chimionul.

Asezam cateo jumatate de chifla pe fiecare farfurie apoi se unge cu iaurt.

Asezam deasupra burgerii, cateva felii de rosii si cateva frunze de rucola.
Alte retete culinare

Clatite

Gogosi

Spanac

Pe aceeași temă:

Ciuperci brune cu tofu si cus-cus

Ciupercute umplute cu spanac si linte

Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte

retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.