Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Snitel de fazan

Snitel de fazan

Name: Snitel de fazan
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1-2 fazani; 200 gr untura; 50 gr unt; 50 gr faina; 2-3 oua; 150 gr pesmet; sare; piper pisat

Fazanii se spala, apoi se taie bucati si se bat cu ciocanul de snitele. Se sareaza, pipereaza si se trec prin faina, ouale batute si la final prin pe

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1-2 fazani
200 gr untura
50 gr unt
50 gr faina
2-3 oua
150 gr pesmet
sare
piper pisat

Mod de preparare

Fazanii se spala, apoi se taie bucati si se bat cu ciocanul de snitele. Se sareaza, pipereaza si se trec prin faina, ouale batute si la final prin pesmet. Se pun apoi la prajit in untura bine incinsa si se lasa la rumenit pe toate partile. Inainte de servire se stropesc cu unt topit.

Se servesc cu legume sote si salata de sezon.

Alte retete culinare:

Curcan umplut Piftie de curcan Placinta de dovleac