Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Salata de boeuf

Salata de boeuf

Name: Salata de boeuf
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 g carne de vitel; 500 g carne de pui; 6 -8 castraveti murati; 1 gogosar murat in otet; 4 cartofi; 6 morcovi; 1 pastarnac; 1 telina mica; 2 linguri mazare; maioneza din 2 galbenusuri – 350-400 g; sare; piper

Salata de boeuf este un aperitiv care se face foarte des de sarbatori. Pentru a pregati salata de boeuf aveti nevoie de legume fierte, carne, muraturi si maioneza. Puteti folosi ingredientele de la supa de carne

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g carne de vitel
500 g carne de pui
6 -8 castraveti murati
1 gogosar murat in otet
4 cartofi
6 morcovi
1 pastarnac
1 telina mica
2 linguri mazare
maioneza din 2 galbenusuri – 350-400 g
sare
piper

Mod de preparare

Carnea,muraturile si legumele fierte se taie cubulete. Se pun intr-un castron si se asezoneaza cu sare si piper. Jumatate din cantitatea de maioneza o punem in castron si o amestecam cu ingredientele pana se omogenizeaza compozitia, cealalta o pastram pentru ornare. Punem salata in castron sau pe platou, o ornam cu maioneza si muraturi, sau morcovi fierti. Ar fi frumos sa tinem cont de perioada in care facem salata si decorul sa pastreze tonul sarbatorilor. Astfel, pentru sarbatorile de Pasti putem decora cu puisori, cocosi, iepurasi sau floricele, iar pentru Craciun cu oameni de zapada, fulgi de zapada, brazi cu globuri, reni, ingerasi sau orice va este la indemana.Pofta buna!

O lasam cateva ore la rece pentru a fi mai buna.
Alte retete recomandate: