Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rinichi de vita prajit

Rinichi de vita prajit

Name: Rinichi de vita prajit
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; rinichi de vita - 700 g; faina - 100 g; ulei/untura - 200 ml (g); otet - 1 lingura; sare

Rinichii de vita prajiti sunt aperitive delicioase. Rinichii se spala, se taie in jumatati pe lungime, se curata de capsule si se tin 10 minute in apa cu otet.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
rinichi de vita - 700 g
faina - 100 g
ulei/untura - 200 ml (g)
otet - 1 lingura
sare

Mod de preparare

Rinichii de vita prajiti sunt aperitive delicioase. Rinichii se spala, se taie in jumatati pe lungime, se curata de capsule si se tin 10 minute in apa cu otet. Se spala in mai multe ape, se scurg si se sareaza. Rinichii se trec prin faina si se prajesc in untura sau ulei.

Rinichii de vita prajiti se servesc calzi.