Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Frigarui de pui cu legume

Frigarui de pui cu legume

Name: Frigarui de pui cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g file de piept de pui; 2 catei usturoi; 8 linguri ulei; 3 linguri suc de lamaie; prad de curry; 2 morcovi mari; un ardei gras rosu si unul verde; 12 felii subtiri de slaninuta; sare si piper

Se taie carnea in cuburi. Usturoiul se toaca si se amesteca cu 5 linguri ulei, suc de lamiie si curry. Carnea se lasa la marinat in acest amestec o or

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g file de piept de pui
2 catei usturoi
8 linguri ulei
3 linguri suc de lamaie
prad de curry
2 morcovi mari
un ardei gras rosu si unul verde
12 felii subtiri de slaninuta
sare si piper

Mod de preparare

Se taie carnea in cuburi. Usturoiul se toaca si se amesteca cu 5 linguri ulei, suc de lamiie si curry. Carnea se lasa la marinat in acest amestec o ora. Vasul se tine acoperit. Morcovii se taie in felii transversale si se oparesc 30 min. Ardeii grasi se taie cuburi mari, ceapa se curata si se taie in 8. Carnea se scoate din marinata, se sterge si fiecare bucata se infasoara in 1/2 felie de slaninuta. Se infig pe frigariu din metal felii de carne alternind cu legume. Se condimenteaza bine. Se prajesc si se stropesc cu marinata.
Se servesc cu lamaie.