Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Crochete de piept de pui

Crochete de piept de pui

Name: Crochete de piept de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Un piept de pui taiat marunt; 100gr lapte; o ligurita unt; 3-4 linguri faina de grau; 2 oua; sare; piper alb; nuca macinata; pesmet

Sosul BECHAMEL: Topiti untul in tigaie si adaugati faina mestecand continuu, adaugati laptele putin cate putin fara a lasa de mestecat, avand grija sa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Un piept de pui taiat marunt
100gr lapte
o ligurita unt
3-4 linguri faina de grau
2 oua
sare
piper alb
nuca macinata
pesmet

Mod de preparare

Sosul BECHAMEL: Topiti untul in tigaie si adaugati faina mestecand continuu, adaugati laptele putin cate putin fara a lasa de mestecat, avand grija sa nu faca cocoloase. Puneti bucatelele de pui, sarea, piperul, nuca macinata si coaceti pana cand se ingroasa masa. Lasati masa la racit 3-4 ore. Cand s-a racit, cu lingura faceti forme iregulare pe care le dati intai prin faina, oua batute si pesmet. Se prajesc in ulei incins.
Se servesc cu cartofi prajiti