Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Crochete cu carne

Crochete cu carne

Name: Crochete cu carne
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Foaie: 500 g cartofi fierti; 1 ou; 3 linguri faina; sare. Uumplutura: 1 ceapa; 250 g carne tocata; 2 oua; marar

Pentru aluat se fierb cartofii, se macina, se amesteca cu oul crud si faina. Se intinde o foaie care se taie patrate. Se pune umplutura pe fiecare jum

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Foaie: 500 g cartofi fierti
1 ou
3 linguri faina
sare. Uumplutura: 1 ceapa
250 g carne tocata
2 oua
marar

Mod de preparare

Pentru aluat se fierb cartofii, se macina, se amesteca cu oul crud si faina. Se intinde o foaie care se taie patrate. Se pune umplutura pe fiecare jumatate de patrat si se pliaza cealalta jumatate peste. Marginile se apasa si se ung cu albus. Se coc la foc potrivit. Pentru umplutura se calesc ingredientele se amesteca apoi cu 2 oua crude, sare, piper si marar tocat.