Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Clatite gratinate, cu carne tocata

Clatite gratinate, cu carne tocata

Name: Clatite gratinate, cu carne tocata
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 9 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 ml lapte; 1 ou mare; 250 gr de faina; sare; piper; condimente pentru pui; 500 gr piept de pui; 200 gr crema de branza cu verdeata; 1/2 ardei gras tocat marunt; o lingura de ulei; 100 gr de cascaval ras; 3 linguri de smantana; 1 ou; 1 ceapa

Ideala pentru aperitive si nu numai!

Portii

Timp pregatire

45 minute

Timp coacere

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 ml lapte
1 ou mare
250 gr de faina
sare
piper
condimente pentru pui
500 gr piept de pui
200 gr crema de branza cu verdeata
1/2 ardei gras tocat marunt
o lingura de ulei
100 gr de cascaval ras
3 linguri de smantana
1 ou
1 ceapa

Mod de preparare

Pentru clatite, se amesteca ingredientele de clatite 400 ml lapte, un ou mare, 250 gr de faina, sare, piper, condimente pentru pui si se coc. E important sa le coaceti la foc mic, astfel incat sa fie coapte bine Se incinge ulei, se adauga ceapa, pieptul de pui tocat si se caleste. Se adauga si ardeiul macinat, se adauga putina apa si se fierbe. Se lasa la racit. Se adauga crema de branza in compozitia rece, dupa care se umple clatitele. Se asaza in vasul yena, se bate oul cu smantana si se adauga peste clatite in cuptor. Se gratineaza 15 minute, inainte cu 5 minute, se rade cascavalul.