Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftelute de pui in aluat

Chiftelute de pui in aluat

Name: Chiftelute de pui in aluat
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ALUAT:; 400 g faina; 1/2 plic de drojdie uscata; 3 linguri de ulei de masline; sare; 250 ml bere; Chiftele:; 500 g carne de pui tocata; 2 oua; 1 ceapa; 3 catei de usturoi; sare; piper; patrunjel uscat; 2 linguri de gris; Uns:; 1 ou

Chiftelutele de pui in aluat sunt o modalitate foarte ingenioasa de a prepara niste cornuri sarate ce pot fi puse si la pachet.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ALUAT:
400 g faina
1/2 plic de drojdie uscata
3 linguri de ulei de masline
sare
250 ml bere
Chiftele:
500 g carne de pui tocata
2 oua
1 ceapa
3 catei de usturoi
sare
piper
patrunjel uscat
2 linguri de gris
Uns:
1 ou

Mod de preparare

Chiftelele le pregatim prima data. Amestecam carnea cu ceapa tocata si scursa, usturoiul pisat si restul de ingrediente, amestecam si cu mainele umede formam chiftelutele.
Aluatul: amestecam faina cu drojdia si sarea, adaugam si restul de ingrediente si framantam cca 5 min pana obtinem un aluat nelipicios
Impartim coca in parti egale cate chiftelute avem. Fiecare bucata o intindem putin cu sucitorul, punem in mijloc cate 1 chifteluta, strangem marginile bine si aplatizam usor. Asezam in tava unsa cu unt cu partea in care am strans aluatul in jos.
Acoperim si lasam cca 15 minute la loc cald, dupa care le ungem cu oul batut si dam la cuptor cca 40 minute.

Chiftelutele de pui in aluat se servesc cu un sos iutel la alegere.