Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftelute de heringi sau scrumbii sarate

Chiftelute de heringi sau scrumbii sarate

Name: Chiftelute de heringi sau scrumbii sarate
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 heringi; 1 ou; 2 felii piine alba (miezul); 1 ceapa; 1 lingura patrunjel si marar tocat; 2 linguri ulei; pesmet

Se spala bine heringii, se despica pe burta si se tin in apa calduta 5-6 ore. Se scot din apa, se trage pielita si se indeparteaza toate oasele. Apoi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 heringi
1 ou
2 felii piine alba (miezul)
1 ceapa
1 lingura patrunjel si marar tocat
2 linguri ulei
pesmet

Mod de preparare

Se spala bine heringii, se despica pe burta si se tin in apa calduta 5-6 ore. Se scot din apa, se trage pielita si se indeparteaza toate oasele. Apoi se dau prin masina de tocat impreuna cu ceapa cruda si miezul de piine muiat in lapte sau apa si bine stors. Se amesteca bine tocatura cu oul si verdeata si se fac chiftelute ca cele din carne. Se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se servesc fierbinti.