Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftelute cu sos picant

Chiftelute cu sos picant

Name: Chiftelute cu sos picant
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 chifla sau felii de paine de o zi; 1 ceapa; 4 linguri ulei; 2 linguri patrunjel tocat; 600 g carne tocata; 2 oua; mustar; 2 ardei iuti tocati; 2 lingurite de maghiran uscat; 1 lingurita boia; sare; 1 morcov; 1 dovlecel; 1 fir de praz; 2 linguri miere; 100 ml sos de soia

Chiftelele cu sos picant pot fi servite la pranza. Ingredientele necesare sunt: carne tocata, ceapa, ulei, patrunjel.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 chifla sau felii de paine de o zi
1 ceapa
4 linguri ulei
2 linguri patrunjel tocat
600 g carne tocata
2 oua
mustar
2 ardei iuti tocati
2 lingurite de maghiran uscat
1 lingurita boia
sare
1 morcov
1 dovlecel
1 fir de praz
2 linguri miere
100 ml sos de soia

Mod de preparare

Chiftelutele cu sos picant se pregatesc astfel: inmuiem chifla in apa rece, tocam ceapa si o calim in ulei incins. Adaugam patrunjel si amestecam. Intr-un castron framantam paine, punem carnea tocata, ouale, ceapa, mustarul si jumatate din cantitatea de ardei iute. Dam gust cu maghiran, sare si boia. Modelam chiftelele si le punem la prajit in ulei incins.

Facem sosul: taiem fasii morcovul, dovlecelul si prazul, se calesc intr-o lingura de ulei incins aproximativ 3 minute. Adaugam 2 linguri sos de soia si restul de soia se amesteca impreuna cu mierea si restul de ardei iute. Se servesc impreuna cu chiftelutele.

Alte retete de chiftele recomandate: