Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftele din carne de curcan

Chiftele din carne de curcan

Name: Chiftele din carne de curcan
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de curcan (pulpe sau aripi); 2 cepe; Boia dulce; Sare; Piper alb; Maghiran; Oregano; 250 felii de bacon; Ulei pentru prajit

Carnea de curcan se da prin masina de carne, ceapa se razuieste, se amesteca bine. Se formeaza chiftele care se infasoara in felii de bacon, se fixeaz

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de curcan (pulpe sau aripi)
2 cepe
Boia dulce
Sare
Piper alb
Maghiran
Oregano
250 felii de bacon
Ulei pentru prajit

Mod de preparare

Carnea de curcan se da prin masina de carne, ceapa se razuieste, se amesteca bine. Se formeaza chiftele care se infasoara in felii de bacon, se fixeaza cu scobitori ca sa nu se desfaca in timpul prajirii.

Chiftelele invelite in sunca cu slanina se prajesc in ulei fierbinte pana devin rumene si crocante.

Servite cu salata sau paine proaspata sunt fantastice.
Alte retete culinare recomandate:

Tocanita iepure

Ciorba porc

Ciuperci umplute