Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Chiftele din carne

Chiftele din carne

Name: Chiftele din carne
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr carne de vaca; 200 gr carne de porc; 200 gr paine; 1 ceapa mica; patrunjel si marar verde; cimbru; piper; sare; 1 ou sau un cartof crud; pesmet; ulei

Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu paine inmuiata in apa. Se adauga la amestec ceapa tocata si prajita, verdeata tocata, cimbrul, piperul,

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr carne de vaca
200 gr carne de porc
200 gr paine
1 ceapa mica
patrunjel si marar verde
cimbru
piper
sare
1 ou sau un cartof crud
pesmet
ulei

Mod de preparare

Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu paine inmuiata in apa. Se adauga la amestec ceapa tocata si prajita, verdeata tocata, cimbrul, piperul, oul sau cartoful dat prin razatoarca mica si se amesteca bine cu putina apa, pentru a se omogeniza tocatura. Se formeaza chiftele mici, rotunde si se dau prin pesmet iar apoi se prajesc in ulei incins.
Se servesc garnisite cu felii de ridichi.

Alte retete:

Rulada de porc

Curcan umplut

Ciuperci umplute