Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Boccelute cu carne

Boccelute cu carne

Name: Boccelute cu carne
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru umplutura:; 200 g carne tocata; sare; piper; maiorana; Pentru boccelute:; Â½ kg faina; 2 oua; apa; sare; Pentru inmuiere:; 1 lingura de otet; 2 linguri de apa; 1 catel de usturoi; sare; piper

Framantam o coaca, o intindem si decupam, cu taietorul de coltunasi, cerculete de diametru de aprox. 5 cm . In acestea punem amestecul de carne tocata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru umplutura:
200 g carne tocata
sare
piper
maiorana
Pentru boccelute:
Â½ kg faina
2 oua
apa
sare
Pentru inmuiere:
1 lingura de otet
2 linguri de apa
1 catel de usturoi
sare
piper

Mod de preparare

Framantam o coaca, o intindem si decupam, cu taietorul de coltunasi, cerculete de diametru de aprox. 5 cm . In acestea punem amestecul de carne tocata cu condimente. Foaia circulara se indoaie in doua, udam putin marginile si le lipim. Obtinem boccelute in forma de semiluna. Le prajim pe o parte, pana se inrosesc, in ulei incins, adaugam 1 dl apa, si le fierbem sub capac pana toata apa se evapora.
Tocanita cu ciuperci

Tocanita cu iepure

Tocanita de carne tocata