Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Aperitiv cu ficat de pui

Aperitiv cu ficat de pui

Name: Aperitiv cu ficat de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr ficat de pui; 2 chifle; 1 ceapa; 150 gr unt; 2 oua; sare; piper; 1 lingurita verdeata; 2 linguri unt topit; 1 lingurita pesmet

Aceasta reteta de aperitiv cu ficat de pui se prepara simplu si necesita ca si ingrediente chifle, ceapa, unt, oua, sare, piper, verdeata, unt si ficat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ficat de pui
2 chifle
1 ceapa
150 gr unt
2 oua
sare
piper
1 lingurita verdeata
2 linguri unt topit
1 lingurita pesmet

Mod de preparare

Se curata ficatul, apoi se da prin masina de tocat impreuna cu chiflele inmuiate in lapte. Se adauga ceapa tocata marunt si calita putin in unt. Se freaca untul spuma, apoi se adauga 2 galbenusuri. Se amesteca totul si se sareaza, pipereaza, apoi se adauga patrunjel verde tocat fin si putin maghiran. Se adauga la sfarsit albusurile batute spuma. Se unge o forma de chec cu unt, se tapeteaza cu pesmet si se toarna compozitia. Se coace la foc potrivit. Dupa 20 de minute se poate verifica daca este gata aperitivul cu ficat de pui.

Se serveste cu sos de rosii.

Alte aperitive:

Ciuperci la cuptor

Placinta cu carne

Chiftele