Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Triunghiuri cu brinza

Triunghiuri cu brinza

Name: Triunghiuri cu brinza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 litru lapte; 1 pahar gris; 1 ou; 2 linguri faina; 3 linguri pesmet; 3 linguri grasime; sare; brinza de vaca

Se fierbe grisul in lapte cu sare. Se lasa sa se racoreasca si se amesteca cu oul si faina. Se intinde o foaie groasa de ½ cm, pe scindura presarata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 litru lapte
1 pahar gris
1 ou
2 linguri faina
3 linguri pesmet
3 linguri grasime
sare
brinza de vaca

Mod de preparare

Se fierbe grisul in lapte cu sare. Se lasa sa se racoreasca si se amesteca cu oul si faina. Se intinde o foaie groasa de ½ cm, pe scindura presarata cu faina. Se taie patrate. In mijlocul patratelor se pune brinza de vaca amestecata cu ou si sare. Se impreuna doua colturi opuse, formind un triunghi. Se dau triunghiurile prin pesmet si se prajesc in grasime bine incinsa
Se servesc linga soteuri de fasole verde, mazare etc.