Ciupercile uscate aromate se inmoaie in 2 dl apa aprox. ½ ora. Tofu taiat in cubulete de aprox. 1,5 x 1,5 cm se prajeste in ulei pana devine maro-
Ciupercile uscate aromate se inmoaie in 2 dl apa aprox. ½ ora.
Tofu taiat in cubulete de aprox. 1,5 x 1,5 cm se prajeste in ulei pana devine maro-auriu. Se scoate tofu din ulei , iar in uleiul ramas prajim prima data ceapa rosie taiata in rondele pana devine sticloasa. Apoi adaugam ciupercile aromate foliate si ghimbirul , apoi asezonam cu sos de soia, piper, vegeta si foarte putin zahar. Prajim in continuare timp de 5 minute pe foc mediu. Adaugam tofu prajit si apa in care au fost inmuiate ciupercile. Fierbem sub capac timp de aprox. 10 minute. Luand jos capacul, amestecam continu pana se se indeasa.
Se poate folosi de catre vegetarieni ca fel de mancare separate, dar si se potriveste si ca garnitura la friptura de carne.
Alte retete
Dovlecei cu branza
Zacusca ciuperci
Pentru ca aveam destul dovleac copt m-am gandit sa fac niste cornulete umplute cu dovleac copt aromat cu scortisoara.
Desert cornulete cu umplutura de dovleac coptIncanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala