Reteta rapida cand esti in pana de idei la micul dejun sau cina
Untul se topeste si racit se amesteca cu iaurtul si piperul; ricotta si branza telemea (rasa) se amesteca intr-un castron. Peste ele se toarna amestecul de iaurt si se incorporeaza totul bine.
Se intinde pe feliile de paine mix-ul de branza si unt si se decoreaza cu fasii si ardei si / sau maslinele bucati.
Peste ele se presara cascaval si se dau la cuptor pt 20 min sau pana se rumenesc.
Se pot servi calde sau reci.