Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Sufleu de piine alba cu brinza

Sufleu de piine alba cu brinza

Name: Sufleu de piine alba cu brinza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 felii de piine; 2 cesti lapte; 2 oua; 1/2 kg brinza telemea amestecata cu brinza de vaca; 2-3 linguri unt; coaja de lamiie; 1 lingura zahar

Se moaie feliile de piine in laptele indulcit. Se freaca untul, se amesteca cu galbenusurile, se bat spuma, se amesteca bine cu piinea muiata, se adau

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 felii de piine
2 cesti lapte
2 oua
1/2 kg brinza telemea amestecata cu brinza de vaca
2-3 linguri unt
coaja de lamiie
1 lingura zahar

Mod de preparare

Se moaie feliile de piine in laptele indulcit. Se freaca untul, se amesteca cu galbenusurile, se bat spuma, se amesteca bine cu piinea muiata, se adauga brinza, coaja de lamiie, la urma albusurile batute spuma. Se pune compozitia intr-o forma rezistenta la foc, unsa cu unt, se da la cuptor incins 30-40 minute pina cind prinde o coaja aurie.