Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Sufleu de mamaliga

Sufleu de mamaliga

Name: Sufleu de mamaliga
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 380 grame mamaliga preparata (nu foarte tare; de s-o tai cu ata.. potrivita); 260 g urda; 220 grame smantana; 2 oua; cascaval ras

Sufleu de mamaliga este o reteta delicioasa. Pentru aceasta reteta de sufleu aveti nevoie de mamaliga, urda, cascaval si oua.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 380 grame mamaliga preparata (nu foarte tare
de s-o tai cu ata.. potrivita)
260 g urda
220 grame smantana
2 oua
cascaval ras

Mod de preparare

Sufleul de mamaliga e un fel de mancare delicios, o imbunatatire a traditionalei retete de mamaliga ce va fi cu siguranta o surpriza placuta pentru meseni.

Puneti intr-un vas mamaliga, urda, cele 2 galbenusuri si smantana. Se amesteca bine. Albusurile se bat spuma si se adauga apoi la compozitia cu mamaliga. Ungeti cu unt vasul sau vasele in care vreti sa coaceti sufleul. eu am folosit doua vase cu diametru de 15 cm si inaltime de 5 cm. Peste compozitia de sufleu de mamaliga ppresarati cascaval ras.

Sufleul de mamaliga se lasa un sfert de ora in cuptorul incins.

Se serveste cald cu salata sau pur si simplu.
Sursa acestei retete este blogul Dulcegarii-culinare.
Alte retete de sufleu recomandate: