Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Rulada cu branza si bacon

Rulada cu branza si bacon

Name: Rulada cu branza si bacon
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g de bacon; 500 g cartofi; 100 g branza; 10 g taietei; 3 oua; 200 ml smantana; sare; piper boabe; marar; nucsoara

Se razuiesc cartofii si se oparesc cu apa cu sare fierbinte. Se fierb taieteii si se clatesc bine cu apa rece. Se zdrobeste branza. Se amesteca galbe

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 g de bacon
500 g cartofi
100 g branza
10 g taietei
3 oua
200 ml smantana
sare
piper boabe
marar
nucsoara

Mod de preparare

Se razuiesc cartofii si se oparesc cu apa cu sare fierbinte. Se fierb taieteii si se clatesc bine cu apa rece. Se zdrobeste branza. Se amesteca galbenusurile de ou smantana si condimentele, iar din albusuri se bate o spuma tare. Ingredientele de baza se amesteca si se adauga spuma. Se toarna incet compozitia intr-o tava chec tapetata cu bacon taiat felii. Tava nu mai trebuie unsa cu nimic pentru ca va lasa baconul suficienta graime, in asa fel incat sa nu se prinda. Se adauga si putina apa (o lingura doua, in functie de consisteta copozitiei) si se coace la 180 de grade Celsius aproximativ 40 de minute. Cand s-a copt se rastoarna intr-o tava si se feliaza.

Alte aperitive recomandate

Ciuperci umplute Rulada de spanac Rulada de spanac