Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Rulada cu branza

Rulada cu branza

Name: Rulada cu branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 5 linguri iaurt; 1/2 lingurita sare; 1/2 praf de copt; 400 g faina; 100 ml lapte; 50 ml ulei; 1 lingurita pasta de ardei; Umplutura:; 300 g branza de vaci; 1 legatura ceapa verde; 1 ardei rosu; 100 g smantana; sunca

Rulada cu branza este un aperitiv rece delicios, potrivit pentru petrecere sau orice ocazie festiva.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
5 linguri iaurt
1/2 lingurita sare
1/2 praf de copt
400 g faina
100 ml lapte
50 ml ulei
1 lingurita pasta de ardei
Umplutura:
300 g branza de vaci
1 legatura ceapa verde
1 ardei rosu
100 g smantana
sunca

Mod de preparare

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare dupa care adaugam galbenusurile, mixand dupa fiecare, iaurtul, pasta de ardei, uleiul, laptele si faina amestecata cu praful de copt. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pana se rumeste frumos. Cand este gata o rulam cu hartia de copt dupa care o lasam sa se raceasca putin.
Intre timp pregatim umplutura: amestecam branza cu smantana, ardeiul tocat, ceapa verde tocata, sare dupa gust.
Desfacem rulada si intindem umplutura deasupra asezam sunca si rulam din nou.
O invelim in folie alimentara si dam la frigider 2 ore.

http://shabbychicshop.ro/dulap-chei-perete/481-dulap-chei-perete-ghiveci-cu-flori.html

Rulada aperitiv cu branza se serveste rece.