Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Perisoare cu svaiter

Perisoare cu svaiter

Name: Perisoare cu svaiter
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. svaiter; 4 albusuri; 250 gr. ulei; 150 gr. unt

In albusurile batute spuma (pina se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca cu lingura. Cu mina muiata in apa se formeaz

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. svaiter
4 albusuri
250 gr. ulei
150 gr. unt

Mod de preparare

In albusurile batute spuma (pina se tine de tel) se pune svaiteruldat pe razatoare marunta si se amesteca cu lingura. Cu mina muiata in apa se formeaza perisoare si se prajesc in ulei amestecat cu unt foarte bine infierbintat. Se scot cu lingura de spumat si se asaza pe o farfurie acoperita cu o hirtie. In momentul cind se servesc la masa se pun pe o alta farfurie incalzita.