Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Crema "Fondue"

Crema "Fondue"

Name: Crema "Fondue"
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 catei usturoi; 2 pahare vin; 300 gr. brinza; piper; faina; 1/2 paharel coniac

Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si se adauga brinza taiata in cubulete si piperul. Cratita se pune pe foc mic si

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 catei usturoi
2 pahare vin
300 gr. brinza
piper
faina
1/2 paharel coniac

Mod de preparare

Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si se adauga brinza taiata in cubulete si piperul. Cratita se pune pe foc mic si se amesteca incontinuu cu o lingura de lemn, pina ce compozitia devine ca o crema. Se dizolva putina faina in crema, apoi se toarna, amestecind mereu in crema fierbinte. Se lasa sa mai dea un clocot, se adauga coniacul.
Se serveste cu crutoane de piine alba