Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Branza de vaci cu maioneza

Branza de vaci cu maioneza

Name: Branza de vaci cu maioneza
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g branza vaci; 3 oua fierte si unul crud; sare; piper; o ceapa mica; ulei; mustar

Galbenusurile fierte impreuna cu un gabenus crud se folosesc pentru a face  maioneza. Intr-un castron pisam bine gabenusurile, incorporam galbenu

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g branza vaci
3 oua fierte si unul crud
sare
piper
o ceapa mica
ulei
mustar

Mod de preparare

Galbenusurile fierte impreuna cu un gabenus crud se folosesc pentru a face maioneza. Intr-un castron pisam bine gabenusurile, incorporam galbenusul crud si picuram incetul cu incetul ulei. Ca sa nu se taie punem si o lingurita de mustar. Cand maioneza este gata se amesteca cu branza de vaci bine framantata. Se pun si albusurile fierte si tocate marunt, ceapa rasa pe razatoare mica, piper si sare. Se serveste pe paine sau se pot umple rosiile sau ardeii formand un aperitiv rece.

Sursa acestei retete este blogul culinar: bucatarie-usoara

Alte aperitive rapide recomandate

Chiftele

Ciuperci la cuptor