Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu branza / Aperitiv din branza de burduf

Aperitiv din branza de burduf

Name: Aperitiv din branza de burduf
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat; 50-100 ml bere; 100 ml smantana; 4-5 sardele sau ansoa in ulei; 1/2 lingurita de chimen macinat; 1 ceapa; sare dupa gust

Aperitivul din branza de burduf poate constitui, alaturi de alte tipuri de aperitive, o masa fesiva de succes.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat
50-100 ml bere
100 ml smantana
4-5 sardele sau ansoa in ulei
1/2 lingurita de chimen macinat
1 ceapa
sare dupa gust

Mod de preparare

Branza sau casul se marunteste cu furculita sau se da pe razatoarea mica, peste care se adauga berea, smantana, sardelele sau ansoa, chimenul macinat si ceapa rasa; compozitia se amesteca bine pana la omogenizare si se sareaza dupa gust. Se da la rece pana la servire.

Aperitivul din branza de burduf se serveste ornat cu masline si gogosari.