Culinar.RO / Retete bauturi / Lichioruri / Liqueur de cafea

Liqueur de cafea

Name: Liqueur de cafea
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. cafea; 1 l alcool 90 grade; 600 gr. zahar; 3/4 l apa

Se pune 250 gr. cafea de calitate buna, prajita si macinata, intr-o sticla cu alcool de 90 grade. Se lasa sa stea 15 zile. Dupa acest timp se adauga u

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr. cafea
1 l alcool 90 grade
600 gr. zahar
3/4 l apa

Mod de preparare

Se pune 250 gr. cafea de calitate buna, prajita si macinata, intr-o sticla cu alcool de 90 grade. Se lasa sa stea 15 zile. Dupa acest timp se adauga un sirop facut din zahar si 3/4 l apa. Se mai tine o saptamana si se filtreaza printr-o palnie in care s-a asezat un cornet de hartie de filtru.