Caisata

Se aleg fructe bine coapte, se curata de samburi si se zdrobesc cu o lingura de lemn. Se pun intr-o damigeana de sticla impreuna cu o mana de samburi

Mod de preparare

Se aleg fructe bine coapte, se curata de samburi si se zdrobesc cu o lingura de lemn. Se pun intr-o damigeana de sticla impreuna cu o mana de samburi de caise si 1 kg de zahar tos. Se lasa la cald timp de doua saptamani, pana cand amestecul lasa atata sirop cat sa-l acopere. Atunci se adauga alcoolul indoit cu apa calda si votca, atat cat sa umple damigeana. Vasul se sigileaza si se pastreaza cateva luni intr-un loc intunecos.
Alte retete:

Compot de mere

Sirop de capsuni

Sirop din muguri de brad